Hay dos tipos principales de máquinas de hielo en bloques, que son equipos clave en la producción de hielo: máquinas de hielo en bloques de enfriamiento directo y máquinas de hielo en bloques de salmuera. Aunque estos dos tipos de equipos tienen el mismo objetivo (producir hielo de alta calidad), difieren significativamente en sus principios operativos, características de rendimiento y escenarios de aplicación. En este artículo, proporcionaremos una comparación detallada de estos dos tipos de máquinas de hielo en bloques para ayudarle a elegir el equipo más adecuado.
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