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Con el desarrollo de la sociedad y la mejora del nivel de vida de las personas, la demanda de frutas y verduras frescas está aumentando.Sin embargo, debido a limitaciones estacionales y geográficas, el suministro de frutas y verduras es inestable y susceptible a la contaminación y al deterioro, por lo que

El almacenamiento en frío, como eslabón importante de la logística refrigerada, tiene una amplia gama de aplicaciones en campos como la alimentación, la medicina y la ingeniería química.Con el progreso continuo de la tecnología, la gestión del almacenamiento en frío se enfrenta a muchos desafíos y oportunidades, y su dirección de desarrollo es

Almacenamiento en frío general principalmente mediante refrigeración del refrigerador, el uso de temperatura de gasificación es un líquido muy bajo como refrigerante, de modo que se evapora a baja presión y control mecánico de las condiciones, absorción de calor en el depósito, para lograr el propósito de enfriar

De acuerdo con los diferentes materiales alimenticios que requieren diferentes temperaturas de refrigeración, el almacenamiento en frío se puede dividir en almacenamiento en frío a alta temperatura, temperatura media y baja, almacenamiento en frío y almacenamiento en frío a temperatura ultrabajaAlmacenamiento en frío a alta temperaturaAlmacenamiento en frío a alta temperatura es lo que c