El evaporador de la máquina de hielo en bloques de enfriamiento directo está hecho de aleación de aluminio con alta eficiencia y conducción de calor, se puede intercambiar directa y eficientemente con el refrigerante. La temperatura de congelación es baja y la velocidad de fabricación del hielo es rápida. Tiene un alto grado de automatización, reposición automática de agua, fabricación automática de hielo y recolección automática de hielo, sin operación manual, no necesita usar agua salada y no es necesario reemplazar el molde de hielo para un uso prolongado. El equipo es seguro y respetuoso con el medio ambiente. El hielo es limpio e higiénico y cumple con el estándar comestible.
Es ampliamente utilizado en pesca, procesamiento de alimentos, conservación de productos acuáticos, refrigeración, esculturas de hielo, etc.