Icemedal ayuda al cliente de Edible Ice Factory a mejorar la solución de producción de hielo industrial

Soluciones personalizadas para fabricar hielo Icemedal

En la industria alimentaria, los cubitos de hielo nunca han desempeñado un 'papel secundario'. En realidad, muchas empresas encuentran dificultades similares en su proceso de desarrollo: los equipos de fabricación de hielo han estado obsoletos durante muchos años y la capacidad de producción no puede seguir el ritmo del crecimiento de los pedidos; La planificación inicial fue limitada, la distribución del equipo carecía de flexibilidad y el espacio para la expansión estaba muy comprimido; quieren mejorar el nivel de automatización, pero les preocupa que la inversión única sea demasiado grande y que los costos operativos sean difíciles de controlar.

Tenemos un cliente de una pequeña fábrica de hielo que enfrenta el problema de una capacidad de producción insuficiente. Con este fin, el cliente se acercó a Icemedal Refrigeration en busca de una solución integral. Después de una comunicación profunda, supimos que el cliente tiene un cliente local estable, pero la máquina de hielo original de 3 toneladas ha estado funcionando continuamente durante muchos años y, a menudo, funciona a plena capacidad. A medida que crece la demanda, el sistema sólo puede satisfacer alrededor del 40% de la demanda durante la temporada alta, lo que provoca frecuentes desabastecimientos y retrasos en la producción. Al mismo tiempo, la fábrica ha dependido durante mucho tiempo del modo de embalaje manual, lo que limita la eficiencia de la producción, y el espacio de distribución de la fábrica es limitado, lo que hace imposible llevar a cabo renovaciones a gran escala. Por lo tanto, la demanda principal del cliente es muy clara: bajo la premisa de actualizar las instalaciones de la fábrica existente, completar la actualización de la automatización del proceso de fabricación de hielo para lograr la expansión de la capacidad de producción.

Ante la creciente demanda del mercado y los problemas operativos de las plantas de fabricación de hielo, los clientes han optado por cooperar con Icemedal Refrigeration como su demanda principal. No solo necesitan equipos para fabricar hielo, sino que esperan obtener una solución práctica y de riesgo controlable para resolver los problemas existentes en su planta de fabricación de hielo:

Capacidad de producción insuficiente: la original de 3 toneladas máquina de cubitos de hielo ha estado funcionando de forma continua durante muchos años y ha estado en un estado de carga alta durante mucho tiempo. Al mismo tiempo, la demanda general del mercado sigue aumentando y a menudo no se puede abastecer la producción de cubitos de hielo, lo que provoca retrasos en los planes de producción y en los plazos de entrega.

Desafío de limitación de espacio: la infraestructura de la fábrica y el diseño del equipo del cliente ya se han finalizado, lo que deja un espacio muy limitado para agregar máquinas de hielo en cubitos. Esto exige mayores exigencias en el diseño estructural y la flexibilidad de instalación del sistema de fabricación de hielo recientemente agregado.

Equilibrio entre costo y eficiencia: Los clientes se niegan a adoptar ciegamente sistemas de fabricación de hielo totalmente automatizados, porque dichos sistemas de fabricación de hielo requieren una alta inversión inicial y largos ciclos de recuperación del equipo. Por el contrario, están más preocupados por controlar los costos de inversión y operación dentro de un rango razonable y al mismo tiempo garantizar la eficiencia de la producción. En respuesta a esta demanda, Icemedal Refrigeration ha diseñado una solución razonable y ha adaptado un modo de operación colaborativo semiautomático+manual para lograr un equilibrio entre eficiencia y costo.

Después de discusiones en profundidad y evaluaciones in situ, el equipo de refrigeración de Icemedal ha adaptado una solución de fabricación de hielo automatizada para equipos centrales en función de las necesidades de producción reales de los clientes. La solución consta de tres máquinas de hielo en cubitos de 5 toneladas por día, que se operan junto con el equipo de máquina de hielo en cubitos de 3 toneladas existente del cliente, formando en última instancia una capacidad de producción total en un solo día de 18 toneladas de línea de producción de hielo comestible , satisfaciendo con precisión la demanda de hielo de la empresa del cliente durante la temporada alta de producción.