Cómo los cubitos de hielo afectan el café o las bebidas

El efecto del hielo en el café o las bebidas.

A los ojos de muchas personas, el hielo no es más que una forma de enfriar un café o una bebida, por lo que no importa la forma o el tamaño que tenga, solo un cubo de hielo, enfriar y enfriar, es suficiente.Entonces, ¿el hielo es realmente así de simple?Analizamos profesionalmente cómo el hielo afecta el café o la bebida.De hecho, existen en el mercado muchas formas diferentes de hielo: dividir hielo en partes, hielo en medio cubito, hielo tipo nieve, hielo redondo, hielo mineral, etc.Estas diferentes formas de hielo tienen diferentes aplicaciones en la industria del café.

Aplicación de diferentes formas de hielo en varios mercados.

En el sudeste asiático, muchas grandes cadenas de café utilizan hielo con forma mineral como única opción. En Corea del Sur, las cafeterías utilizan hielo redondo como forma de enfriar el café.En el mercado europeo, la mayoría de los dueños de cafeterías tienden a utilizar hielo redondo como primera opción; en Estados Unidos, el mercado de hielo comestible más grande del mundo, la gente prefiere el hielo en cubitos normal.Sin embargo, en los últimos años, el hielo masticable, suave y con forma mineral ha ido ganando aceptación en el mercado estadounidense.Por el contrario, la mayoría de las cafeterías en China, influenciadas por las cadenas de restaurantes tradicionales, generalmente utilizan hielo en cubitos o medio cubito.

¿Por qué el hielo en cubitos es la opción preferida de muchas cadenas de café del sudeste asiático?

Debido a las condiciones climáticas locales y a los clientes tradicionales, la base de demanda de hielo en thLa región también es muy grande.Sin embargo, los cubitos de hielo comunes son más duros de lo que la gente puede soportar, lo que los hace más difíciles de masticar y tragar.

Lo que es más interesante es que si usas una licuadora para mezclar este cubito de hielo con el café y romperlo.Ahora puede obtener una forma de bebida: un batido con sabor a café, que le dará al operador más opciones en términos de bebidas.Además, como este tipo de hielo se puede colocar y colocar a voluntad, también se puede esparcir en el fondo de la vitrina para enfriar bebidas (similar a la mesa fresca cubierta con hielo para mantener la frescura de los alimentos), realmente lograr el efecto de una máquina multiusos.

El hielo juega un papel importante en el café.Su presencia no sólo está relacionada con el café en sí, sino también con el sabor del café.Lo que pasa es que, a diferencia de otros equipos de café, que ocupan una posición dominante, el cubito de hielo tiene un efecto oculto en el café, pero la combinación de ambos puede mejorar la calidad y el valor del café en sí.En el nivel del mercado de café de China, algunos operadores, basándose en el factor costo, toman el camino del precio es relativamente bajo con el paquete de café está vinculado, este enfoque puede ser en términos de costo, pero si desea hacer alta calidad Los productos, fabricados con características, simples agrietados no pueden satisfacer la demanda del general, un ajuste con su bebida en lugar de hielo y la característica del hielo, más será una expansión ilimitada para una taza de café.

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