Aplicación de la máquina de hielo en escamas en el procesamiento profundo de productos acuáticos

Máquina de hielo en escamas (1-30 toneladas por día) es un maquina de hielo para producir copos de hielo blancos sueltos y secos con un espesor de 1-2 mm.La superficie de contacto del hielo en escamas es grande, se puede enfriar rápidamente, mezclar completamente y no hay puntas afiladas que dañen el producto a enfriar.Ampliamente utilizado en la conservación de alimentos en supermercados, protección de la pesca y procesamiento de alimentos.

Hunan Icemedal tiene la tecnología de fabricación de evaporadores de componentes principales.Los cubitos de hielo pueden mantener los mariscos en un estado húmedo ideal, lo que no solo puede prevenir el deterioro y la descomposición de los mariscos, sino también prevenir la deshidratación y congelación de los productos acuáticos.El agua helada derretida también puede enjuagar la superficie de los mariscos, eliminar las bacterias y los olores que desprenden los mariscos y lograr el efecto ideal de conservación de la frescura.Por tanto, se utiliza una gran cantidad de hielo en el proceso de pesca, almacenamiento, transporte y procesamiento de pesquerías marinas.

Las ventajas del hielo en escamas

En comparación con los bloques de hielo tradicionales (hielo grande) y el hielo en escamas, el hielo en escamas tiene ventajas obvias.Es seco, tiene buena fluidez, buena higiene, gran área de contacto con productos frescos y no es fácil dañar los productos frescos.En muchas industrias es el producto elegido para sustituir otros tipos de hielo.y tiene:

1.Alta eficiencia en la fabricación de hielo

El máquina de hielo en escamas Adopta el último evaporador cortador de hielo con cuchilla en espiral interna vertical.Al hacer hielo, el dispositivo de distribución de agua dentro de la cubitera distribuye uniformemente el agua a la pared interior de la cubitera para congelarse rápidamente.Cuando se corta el hielo, la superficie del evaporador se utiliza por completo y la eficiencia del hacer hielor ha mejorado.

2.La calidad de hielo en escamas es bueno, seco y no pegajoso

El hielo en escamas producido por el evaporador vertical del sistema automático máquina de hielo en escamas Es hielo en escamas seco, irregular, de 1 a 2 mm de espesor y con buena fluidez.

3.Estructura simple y tamaño reducido

Máquinas de hielo en escamas Incluye el tipo de agua dulce, el tipo de agua de mar, con almacenamiento de hielo y otras series.La capacidad diaria de hielo oscila entre 1 tonelada y 30 toneladas/24 horas y otras especificaciones. El usuario puede elegir el modelo adecuado según la ocasión de uso y la calidad del agua utilizada.Comparado con el tradicional maquina de hielo, ocupa menos espacio y tiene menores costos operativos.

En segundo lugar, las características del hielo en escamas.

1. Baja temperatura directa, baja temperatura del hielo, hasta -8 grados por debajo.

2.El hielo está seco y limpio, la forma es hermosa, no es fácil formar un bloque, la fluidez es buena, es higiénico y conveniente.

3.Tiene una estructura similar a una hoja, por lo que el área de contacto con el refrigerador es grande y el efecto de enfriamiento es excelente.

4.El hielo en escamas no tiene bordes ni esquinas afiladas, no daña la superficie de los productos refrigerados y es muy conveniente para el almacenamiento y transporte.

5.El espesor del hielo puede alcanzar entre 1,2 mm y 2,2 mm y se puede utilizar en cualquier momento sin una trituradora de hielo.