Almacenamiento en fresco, almacenamiento en frío, cámara de congelación y congelador rápido

Ahora conozcamos el almacenamiento fresco, el almacenamiento en frío, la sala del congelador y los productos del congelador de explosión.

1 、 Almacenamiento fresco

La temperatura de almacenamiento del almacenamiento fresco es generalmente 0 ℃ ~ 5 ℃, que se usa principalmente para la frescura. Es decir, para mantener la calidad y frescura originales de los productos agrícolas en un punto máximo durante mucho tiempo, el cuerpo vivo de los productos agrícolas no muere tanto como sea posible, las células están inactivas en el proceso de refrigeración, reduciendo la pérdida de nutrientes y mantenimiento de la calidad fresca. Esto generalmente se aplica a frutas y verduras. La industria actual de frutas y verduras se concentra en el cultivo. En el proceso de transporte y venta, es inevitable utilizar el almacenamiento en frío para mantener el contenido nutricional adecuado de las frutas y verduras.

2 、 Almacenamiento en frío:

La temperatura del almacenamiento en frío es generalmente -15 ℃ ~ -18 ℃. En general, la comida se pone en el almacenamiento en frío paso a paso de vez en cuando. Después de un período de tiempo, la temperatura del almacenamiento en frío alcanza -18 ℃, y la camioneta también es irregular. No existe un requisito específico para este "Time ", que es un almacenamiento en frío típico. Por ejemplo, la carne y los productos acuáticos tienen mayores requisitos de temperatura de almacenamiento para evitar que los productos internos se deterioren. Además, durante el proceso de venta, también es necesario sacarlo y almacenarlo de vez en cuando. Los almacenes fríos tienen un procesamiento de alimentos, medicamentos y habitaciones frías de vacuna. El tamaño se puede personalizar. We Icemedal podemos proporcionarle los casos de solución única para usted.

3 、 habitación del congelador:

La temperatura de almacenamiento del almacenamiento criogénico es generalmente -22 ～ -25. Utiliza una variedad de equipos de refrigeración, es decir, refrigeración artificial, para mantener una cierta temperatura baja en interiores.

Las características del almacenamiento a baja temperatura son: colocar los alimentos en el almacenamiento en frío paso a paso de vez en cuando. Después de un período de tiempo, la temperatura de almacenamiento del almacenamiento en frío alcanza -25 ℃. No existe un proceso de diseño especial y requisitos técnicos para el almacenamiento en frío durante este período de tiempo. Hay requisitos estrictos, entre -22 ℃ ~ -25 ℃, este es un almacenamiento típico de baja temperatura.

4 、 congelador de explosión

La temperatura de almacenamiento del almacenamiento criogénico generalmente está por debajo de -30 grados. El almacén de velocidad puede garantizar que los artículos se puedan enfriar rápidamente en el tiempo más corto después de colocarse en el almacenamiento en frío. En comparación con el almacenamiento en frío de congelación rápida y el congelador, la característica más notable es que la velocidad de enfriamiento es bastante rápida, la mayor parte del almacenamiento en frío de congelación rápida, la velocidad de enfriamiento es aproximadamente de diez a veinte veces mayor que la del congelador ordinario.

La carga de refrigeración de un almacenamiento en frío de congelación rápida generalmente es varias veces o incluso varias decenas de un refrigerador del mismo tamaño, y el costo de su equipo de refrigeración y materiales de aislamiento es naturalmente mucho más alto que el del almacenamiento en frío. Por ejemplo, el costo de un refrigerador de 80 cúbicos es generalmente de aproximadamente 30,000 a 50,000, y el costo de un refrigerador de congelación rápida del mismo tamaño es más de 100,000 o incluso más.