¿Conoce el hielo en escamas?

Máquina de hielo en escamas, un tipo de máquina de hielo, produce copos blancos sueltos y secos con un espesor de 1,5 a 2,2 my un diámetro de 12 a 45 mm.El hielo en escamas tiene una gran área de contacto, se puede refrigerar rápidamente y se puede mezclar completamente con objetos.Al mismo tiempo, no tiene bordes ni esquinas afiladas y no apuñala objetos congelados.La máquina de hielo en escamas Icemedal tiene un excelente efecto de refrigeración, tiene las características de una gran capacidad de refrigeración y una rápida fabricación de hielo.

1.Gran área de contacto y enfriamiento rápido

La forma plana característica del hielo en escamas lo hace más grande que la superficie de todas las demás formas de hielo del mismo peso.Cuanto mayor sea la superficie de contacto, mejor será el efecto de enfriamiento.Por ejemplo, el valor mínimo de superficie de una tonelada de hielo en escamas es de 1579 metros cuadrados, y otros tipos de hielo, como el hielo en tubos y en cubitos, sólo pueden proporcionar de 395 a 1294 metros cuadrados, por lo que la eficiencia de refrigeración del hielo en escamas es De 2 a 5 veces mayor que el hielo en tubos y cubitos.

2.Bajo costo de producción

El coste de producción del hielo en escamas es muy económico: sólo se necesitan unos 85 grados de electricidad para enfriar agua a 16 grados centígrados y convertirla en 1 tonelada de hielo en escamas.

3.Excelente conservación de alimentos

El hielo en escamas es blando y no tiene bordes cortantes. Su forma plana minimiza los daños al producto congelado.

4.Mezcla completa

Debido a la enorme superficie del hielo en escamas, su proceso de intercambio de calor es rápido y el hielo en escamas puede derretirse rápidamente en agua, quitar calor y agregar humedad a la mezcla.

Debido a su alta eficiencia de refrigeración y enfriamiento rápido, el hielo en escamas se utiliza en una amplia gama de aplicaciones, incluidas grandes instalaciones de refrigeración, congelación rápida para el procesamiento de alimentos, conservación médica, enfriamiento de concreto y preparación creativa de alimentos en algunas industrias de catering.El hielo en escamas se puede fabricar con agua dulce o salada y el proceso de preparación suele realizarse a través de un especialista. máquina de hielo en escamas.